藕粉，莲藕制成的，质地细腻，洁净清香，易于消化吸收，含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，是一种低热量而高营养的食品，而且莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。那藕粉孕妇可以吃吗?相关知识介绍如下!

藕粉孕妇可以吃吗?

对孕妇来说藕粉是不适合吃的，特别在妊娠期间最好是不要吃藕粉。因为莲藕属于性凉的食物。在妊娠期间不宜接触此类的食品。藕粉虽然吃起来非常的方便和美味，但是为了宝宝和自己的健康，还是忍耐一下吧，不要让自己有任何的健康风险。在产后的一到两周以后就可以食用了。但是也不要多吃，先将自己的身体调理好等到复原以后再吃比较好，这样可以避免孕妇产生更多身体不适，是大家吃藕粉需要注意的一个情况。

孕妇喝藕粉注意什么?

1、不宜过量食用。莲子富含营养物质，孕妇适量食用能补充维生素、氨基酸等营养，还能起到补肾安胎的功效，但是要注意不宜过量食用，以免对胃肠道造成影响。

2、不宜长期食用。孕妇食用莲子藕粉有对身体有一定好处，但是也不宜长期食用，特别是没有去莲心的莲子，因为莲心性寒、味苦，孕妇长期食用可能会造成身体不适。

哪些人不适合吃藕粉?

1、糖尿病患者。藕粉主要的营养物质是淀粉，而淀粉消化会导致血糖升高，糖尿病患者本身血糖水平就处于较高水平，食用藕粉可能会导致病情加重。

2、消化不良者。虽然藕粉吃了对身体有较多的好处，但是对于消化功能不好的人来说，吃藕粉反而会加重肠胃消化负担，引起腹胀等不适。

3、对藕过敏者。部分人可能体质特殊，对部分食物会产生过敏现象，而如果是对藕过敏的人是不能食用藕粉的，以免引起严重的过敏反应。

吃藕粉的作用有哪些?

藕粉富含淀粉、葡萄糖、蛋白质、钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。老幼妇孺、体弱多病者适宜吃。

莲藕的营养价值很高，含有丰富的铁元素和维生素B12等养血因子，且植物蛋白质、淀粉含量也很丰富，主功效为养血，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

总结：对于孕妇来说其体质是比较特殊的，而藕粉作为一种凉性食物，过量吃可能会加重孕妇胃肠道负担。