奇亚籽，众所周知其蛋白质含量比传统谷物，小麦，大米等要高。值得一提的是，奇亚籽蛋白质不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，是非常好的蛋白质来源。奇亚籽含有人体所需的8种必需氨基酸，且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式，有较好的营养价值。那怎么吃比较有效呢?相关知识介绍如下!

奇亚籽的正确冲泡方法

泡奇亚籽的水温并没有明确的规定，冷水或者热水都是可以的，大家可以根据自己的喜好进行选择，不过用开水泡更能节省时间。奇亚籽平时的食用方法很简单，每天2次，每次只需要准备10g奇亚籽拌入250Mml温水中，搅拌均匀，静置30分钟后食用，食用后半小时再吃早餐。泡好以后的奇亚籽口感细滑没有异味，易于接受，如果不想单独食用奇亚籽，也可以把它放在一起菜品中搭配食用。

泡奇亚籽用热水还是凉水?

泡奇亚籽的时候并没有明确的水温要求，不管是用冷水还是热水都是可以的，奇亚籽它的表面有大量的可溶性与不溶性纤维，吸水性非常强，用水冲泡以后会膨胀，变成透明的形态，不过用开水泡的话，相比冷水泡的时间更短。

奇亚籽要泡多久?

奇亚籽需要用冷水泡1个小时左右、热水泡需要15-20分钟左右、温水则需要30分钟左右才能泡发。奇亚籽的吸水性很强，用开水冲泡后会膨胀，并且四周变成透明的形态。奇亚籽是一种纤维素、果胶含量丰富的食物，具有很强的吸水性，能膨胀12倍。而用开水泡可以缩短奇亚籽完全泡开的时间，方便快捷。

奇亚籽对人体有什么好处?

1、丰富的Omega-3脂肪酸，奇亚籽比鲑鱼含有更多的Omega-3脂肪酸。曾经有针对美国患心血管疾病几率最低的墨西哥族以及地中海食谱的研究发现，奇亚籽富含的Omega-3脂肪酸正是这两种食谱预防冠心病的关键所在。

2、超强的吸水性，奇亚籽富含膳食纤维，它可以吸收超过其自身重量10倍的水分，比海绵宝宝还给力。这一特点可以帮助我们保持体内的电解质平衡，尤其是在剧烈运动的时候，能够防止人体产生脱水的现象，所以奇亚籽又被冠上了一个叫做“长跑食品”的称呼。

3、从根本上解决便秘问题，由于奇亚籽的吸水能力超强，从而能够膨胀、变重，刺激肠道蠕动。

总结：奇亚籽与燕麦、小麦可一同制成奇亚籽麦片。奇亚籽麦片可与大米或小米一同放入锅中煮制成营养粥食用。或者放入热牛奶中浸泡后吃。