舌头麻木发白，可能是脑供血不足、胃肠功能紊乱、鹅口疮等疾病的征兆。具体如下：

1、脑供血不足：脑局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍，继而引起血液循环不畅，此时舌头处血流速度减缓，舌头出现缺血、缺氧的症状，可有舌头麻木发白的症状，并可伴有眩晕、呕吐、困倦等临床症状。

2、胃肠道功能紊乱：由于长期饮食的不规律或者是进食过多辛辣刺激的食物导致胃肠道功能紊乱，使患者出现积食或消化不良等情况，从而出现舌苔发白、发麻等临床表现，部分的患者还会有食欲不振、消化不良等症状。

3、鹅口疮：是因为口腔念珠菌感染导致的口腔黏膜炎症，大多数见于婴幼儿、免疫缺陷者等群体，其临床症状主要有舌头发白、发麻、口干、烧灼不适等。