糖尿病患者能喝牛奶，但应注意根据自身情况选择品类、饮用方式及饮用量等。具体如下：

研究发现牛奶的血糖生成指数是28，属于低血糖生成指数食物。牛奶中所含糖类主要是乳糖，这类糖可延缓餐后血糖升高的速度，对糖尿病患者是比较适合的。同时，牛奶中富含蛋白质，可提高人体免疫力，对骨质疏松起到一定预防作用。

1、牛奶品类：糖尿病患者往往伴有其他代谢方面疾病，比如高脂血症，建议牛奶的选择上尽量选脱脂牛奶，可避免摄入过多脂肪；同时推荐有条件的患者选择鲜牛奶或者是不含蔗糖的牛奶，更有利于这类患者的健康。

2、饮用方式：建议避免空腹喝牛奶，因为人体处于空腹状态时胃排空速度很快，会导致营养成分不能有效吸收；牛奶不能久煮，否则牛奶中的蛋白质及微量元素会被破坏。

3、饮用量：建议糖尿病患者每天喝250-500ml牛奶，可在早餐后及睡前各喝一杯牛奶。

对于糖尿病患者而言，饮食上需要注意全面而均衡，控制每天总摄入量。建议根据自身情况，建立适合自己的食谱。