声带上有白色的东西可能是食物残留的颜色、感染、喉白斑等因素引起的，具体如下：

1、食物残留的颜色：当部分人群有喜欢食用白芝麻、馒头、荔枝等食物的习惯时，由于这类食物颜色本身就为白色，在吞咽过程中可能会残留到声带、咽喉、口腔等部位，在通过喉镜检查时能看到声带上有白色的残留物。

2、感染：当口腔受到长期辛辣食物刺激、熬夜、感冒时，很容易诱发咽喉、声带部位发生炎症，在炎症和细菌反复刺激后，导致该部位出现化脓，出现声带局部细胞损伤。当出现咽喉不适、声音嘶哑、瘙痒、刺激性咳嗽等症状时，为明确诊断，通过喉镜检查时能看到声带上有白色化脓性的分泌物。

3、喉白斑：主要是患者长期的吸烟、饮酒等因素下，破坏喉部声带的黏膜层组织，其声带黏膜不断自我修复过程中，声带黏膜上皮增生和过度角化所发生的白色斑片状现象，可通过喉镜检查能看到声带上有白色的增生物。