上颚在医学上一般指上腭。当鱼骨卡在上腭肉里拿不出来，可以用手电筒，在充足光线下寻找鱼刺，如果可以清晰看到，可采取镊子取出鱼刺。如果鱼刺较粗或者卡的较深，或外露部分太小而无法夹紧，应及时就诊于耳鼻喉科，由专业的医生应通过喉镜或者开口器打开口咽部检查取出鱼刺，并处理鱼刺刺伤的口腔部分。

鱼刺卡在上腭肉里拿不出来时，不建议喝水或吞咽饭菜以及馒头，会把鱼刺推入消化道，容易划伤消化道，造成穿孔、大出血、感染、肠瘘等严重后果。吃鱼时应该注意在吃之前把鱼刺挑干净，此外吃鱼时也不要说话、大笑和玩耍，以减少卡鱼刺的风险。