糖尿病每天的饮食标准是科学合理,这样才能保证机体功能的正常运转,起到辅助控制血糖的效果。科学合理的饮食主要包括有营养均衡,定时定量,并注意日常饮食的相关禁忌。具体如下:
1、营养均衡:糖尿病日常主食结构上可粗细搭配,如主食中可加入三分之一的高粱、玉米、荞麦等粗粮食物。另外,注意副食荤素搭配,可适当多摄入高膳食纤维食物,如芹菜、空心菜、菠菜等。具体的可在营养师导指下根据碳水化合物占总热量50~60%、蛋白质占15~20%、脂肪占25~30%,这样三大营养素的比例需求,进行合理分配每一餐的营养结构,并做到不偏食,不挑食。
2、合理控制总热量,三餐定时定量:应该根据劳动强度、自身理想的体重计算出每天所需要摄入的总热卡,然后三餐(1/3、1/3、1/3)定时定量进行分配,如成人休息状态下25-30kcal,轻体力劳动30-35kcal,中度体力劳动35-40kcal,重体力劳动40kcal以上。还可以根据血糖的具体波动情况,在三餐定时定量基础上,进行少食多餐,保持血糖的平稳。
3、日常饮食禁忌:糖尿病患者日常饮食要注意避免进食高糖、高脂、高胆固醇类的食物,不食如油煎或油炸、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物,以及蛋糕,蜜饯等高糖的食物,戒烟限酒。日常烹饪方式应以清蒸、水煮、凉拌为主。