大黄米在减肥期间是不可以食用的，因为每100克的大黄米热量为1490千焦，所以大黄米属于高热量食物，而且大黄米的淀粉含量也较高，淀粉在人体内会转化为糖，体内的糖过多，就会转化为脂肪。

大黄米中碳水化合物、不饱和脂肪酸、胆固醇的含量也非常高的，如果三者过多，会在体内转化为脂肪；而每100克大黄米所含的膳食纤维仅为1.7克，这也不利于减肥。

想要减肥，不宜食用高热量、高脂肪的食物。如果长期或过量食用大黄米，则会引起体内脂肪的堆积，导致肥胖的发生。

减肥的患者要减少高脂肪、高热量食物的摄入，比如烧烤、炸鸡、红烧肉等；可以多增加蔬菜水果的食用，如大白菜，白萝卜等，不仅热量低，其含有的大量粗纤维，可疏通胃肠道，增强机体的代谢能力。还要适当的进行运动，要坚持进行慢跑、游泳、骑自行车等有氧运动，消耗身体中多余的热量和脂肪；对日常的工作要保持积极向上的态度，晚上要保证充足的睡眠时间等，才能更好的进行减肥。