肠溃疡的病人是可以吃西红柿的。

西红柿中含有丰富的维生素，有助于肠溃疡的恢复，并且它是属于低纤维素的食物，对于肠道不会有过多的刺激。但食用要适量，而且最好不要空腹吃西红柿，因为西红柿中也含有较为丰富的果胶、有机酸，空腹时食用会与胃酸结合，形成不溶于水的团块物质，导致患者出现胃部不适的症状。

肠溃疡是指由各种疾病、不良生活习惯等因素导致的肠黏膜层、黏膜下层甚至黏膜肌层的局限性缺损、出血、糜烂等表现。当患有肠溃疡时，在饮食及生活习惯上需要注意以下几点：

1、饮食要清淡，多吃水果和蔬菜，少食多餐，细嚼慢咽，不能暴饮暴食，以减少食物对胃肠道的负担。

2、忌食生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，避免饮酒，避免饮用浓茶、咖啡等含有咖啡因的东西。

3、生活作息要规律，保证充足的睡眠，避免熬夜、昼夜颠倒，避免进行长时间的体力或脑力劳动，适当运动，促进胃肠消化。