打完新冠疫苗不小心吃了虾，如果没有出现特别的不适症状，一般无需特殊处理，注意观察即可。但如果自身属于过敏体质，进食虾后出现红斑、瘙痒、腹痛等不适，及时到医院就诊，进行针对性处理，以免耽误病情。

部分患者在接种新冠疫苗后，可能出现一定程度的不良反应，常见如注射部位轻微疼痛、红肿，或者感到恶心、头痛、肌肉酸痛、腹泻等不适。虾属于海鲜类食物，其中含有较高的异体蛋白，部分人群进食后不仅容易诱发机体过敏反应，还有可能会增加疫苗的不良反应，尤其是变态反应的概率会增加，如加重注射针孔的红肿、疼痛；如果在接种新冠疫苗后进食虾出现了过敏反应，则无法确定是虾导致，还是疫苗导致，会对治疗及后续疫苗的接种造成干扰。

如果出现过敏反应，需要在专业医生指导下选择抗过敏药物治疗，如氯雷他定、西替利嗪，严重者还需要使用糖皮质激素对症处理，大多数人群经过有效的抗过敏治疗后都可以得到改善；部分人群如果进食虾后没有特别反应，说明对这种食物比较耐受，则不需要特殊处理。

因此，为预防疫苗接种期间不良反应的发生，接种疫苗后一定要注意忌口，饮食以清淡为主，尽量一周内不要吃虾、蟹等海鲜类食物，适当进食一些高蛋白、富含维生素的食物，多饮水，加速身体代谢；还要注意休息，避免剧烈运动，保持接种部位清洁干燥。