牙齿后面的肉很痛，可能是由于口腔溃疡、急性智齿冠周炎、口腔肿瘤等引起的，要根据具体的病因来选择合适的治疗方法，具体如下：

1、口腔溃疡：是发生于口腔黏膜的溃疡性损伤，常见的症状就是疼痛，以局部治疗为主，可以使用消炎、止痛类药物，预防继发感染，促进溃疡愈合，常用的药物包括复方硼砂含漱液、西瓜霜、口腔溃疡膜等。

2、急性智齿冠周炎：多是由于智齿萌出不全或阻生导致的，临床上以下颌智齿冠周炎多见，主要症状是后牙区剧烈疼痛、牙龈组织肿胀等。急性期以消炎镇痛为主，应用抗生素控制感染，使用3%过氧化氢溶液和生理盐水冲洗盲袋，配合清创和局部上药治疗。剧烈疼痛时可使用阿司匹林、布洛芬等镇痛药物。急性期过后应行智齿拔除术。

3、口腔肿瘤：比如牙龈癌和颊癌等，可表现为局部的肿块或溃疡，当肿瘤浸润、溃疡形成，尤其是继发感染时，患者则会出现严重的疼痛现象，口腔肿瘤的治疗一般包括手术切除、放射线治疗、化疗等。