孕妇晚上不饿，能不能不吃晚饭，需要根据其具体原因来分析。

一、生理性原因

主要考虑食欲下降、胃口欠佳的情况使孕妇晚上不容易感觉到饥饿。由于胎儿的生长发育需要一定的营养，因此不建议孕妇不食用晚饭，可食用清淡易消化的食物，如小米、山药、鱼肉等，营养均衡。

另外，也有可能是午餐食用过多或者晚餐前食用过多零食造成的晚餐不饿、不想进食的情况。针对这种情况，少吃一餐晚饭没有严重影响，建议孕妇平时应尽量少食用零食，每餐不宜过饱。

二、病理性原因

主要考虑为肠胃消化能力下降等原因。当胃肠蠕动能力下降，可出现上腹部饱胀感以及食欲下降的症状，此时不建议孕妇不食用晚饭，可食用一些清淡易消化的食物。平常可适当饮用酸奶，或者在医生的指导下服用一些酵母片和健胃消食片，促进肠道蠕动。在日常食物结构上，可以富含纤维素的蔬菜为主，促进胃肠蠕动。饭后也不要立即躺下，可适当散步20分钟左右。

若孕妇长期不想食用晚饭，则应及时前往医院消化内科就诊，经医生系统进行治疗，增加食欲，以免对胎儿造成不好的影响。

在孕期中，饮食结构还需适当调整，避免食用辛辣生冷的食物，如辣椒、冰激凌、可乐等，并养成少食多餐的习惯，不要过饱。在日常生活中，还要定期进行产检，查看各项身体指标是否正常。若有异常，需积极配合医生进行相应调理。