黄豆是生活中常见的食物，可能会经常吃到。吃煮的黄豆降血脂、增强体质、增强记忆力，但可能会引起胃肠不适、中毒等坏处。

一、吃黄豆的好处

1、增强体质：黄豆富含优质蛋白质和人体必需的8种氨基酸，还含有各种微量元素，如钙、镁、硒、镁、铜、铁等，可以提高机体的免疫力。

2、降血脂：黄豆中含有丰富大豆异黄酮的成分，是具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟细胞衰老，保持皮肤弹性，降血脂。

3、增强记忆力：黄豆中含有卵磷脂，能增强大脑的活力，促进脑细胞的发育，提高记忆力等。

二、吃黄豆的坏处：

1、胃肠不适：因为黄豆中含有较丰富的蛋白质，进食过多则容易产生过多的气体，容易增加肠胃的负担，引起胃肠的不适，所以小孩、中老年人以及有消化不良的患者要尽量少吃黄豆。

2、中毒：如果在煮黄豆的过程中，没有熟透或半熟不透，则可能会出现腹泻、腹胀、恶心、呕吐等不良反应。