手发黄如果是食物导致的，就要控制某些食物。如果是肝脏问题，就要通过利胆的中药调理，比如茵陈、玉米须、金钱草等。

有患者来看病手掌都是发黄的，以为是肝病或者是湿气很重，这时是要进行判断的。有些女性比较喜欢吃一些带红色的水果或者蔬菜，比如红萝卜、西红柿等，这些食物里面含有一些胡萝卜素，容易在皮肤下沉积，而出现手掌发黄，不是一种病，而是身体的排泄有问题，这种情况就要少吃这一类的水果或者是蔬菜。还有一类手掌发黄的是一种肝病，要进行肝功能和彩超的检查排除这类疾病。