切菜切到手指有点深，需要尽早去医院的手足外科，或者是普外科或急诊科进行处置。

医生一般会先进行消毒，然后根据病情给予缝合，后期再进行规律换药。因为如果不进行缝合，可能会导致局部伤口难愈合，同时容易出现瘢痕性增生，并且出血也难以控制。

在缝合后应注意饮食，例如不能饮用含有酒精的饮品，不要吃辛辣食物，这些都容易导致伤口出现疼痛、瘙痒、不适等感觉，同时也容易刺激瘢痕性增生。可适当摄入新鲜的水果和绿色蔬菜，适当摄入低脂肪的优质蛋白，例如新鲜的鱼肉、虾肉，以促进伤口尽快恢复，在恢复期间尽量不要做剧烈运动。