病毒性急性肠炎患者可能会出现发热、腹痛、腹泻、食欲下降以及恶心、呕吐等临床表现。腹泻每天可达10余次，呈水样便或蛋花样便，没有脓血和粘液，有酸臭味，持续3到5天，长者可达到7到8天，少数可迁延至2周，可伴有低中度发热，高热者少见。

病毒性急性肠炎是病毒感染引起的炎症，刺激人体的免疫系统以及胃肠道粘膜引起的一系列症状。由于病毒感染具有一定自限性，治疗以对症治疗为主；如症状严重且出现脱水现象，建议住院输液治疗。