小孩喝鹌鹑煲汤的禁忌主要是不适合有胃肠道功能紊乱的患儿、感冒以及上火期间不宜食用、肝病患儿需忌食,鹌鹑煲汤的营养丰富,排除禁忌症外,儿童适当食用是有益处的。
一、鹌鹑煲汤的禁忌情况:1、若是小孩子的胃肠道功能不佳,而鹌鹑又是一种高蛋白的食物,服用过多不利于消化吸收,会增加胃肠道的负担,会出现腹胀、腹痛、恶心等症状。因此,不建议有胃肠道功能紊乱的患儿进食。2、小孩子出现感冒期间时,也不能吃鹌鹑,会导致病程延长,从而影响身体的康复。3、若是小孩子处于上火期间时,也不能进食鹌鹑汤,会导致喉咙肿痛、全身发热等症状。4、若是小孩子处于肝病晚期,需忌食用鹌鹑,此时肝功能低下,无法将组织蛋白分解的氨转变成尿素,容易出现肝性脑病,从而出现昏迷。
二、鹌鹑煲汤的功效及作用:虽然食用鹌鹑煲汤有些禁忌,但鹌鹑煲汤的营养丰富,对小孩健康也是有利的。鹌鹑具有丰富的营养,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。且鹌鹑炖汤口感较好,小孩子也比较喜欢。由于含有大量的卵磷脂,能够抑制血小板的凝聚,改变血液黏稠程度,阻止血栓生成,可有效的防止出现动脉硬化。摄入的磷脂,促进大脑的神经系统发育,具有健脑作用。另外还具有消肿、降血压、减肥等功效。由于丰富的微量元素,能够强筋壮骨及促进内脏的发育,预防佝偻病等。