花生当中的油脂含量较多，所以如果进食花生较多，对血糖确实是有影响的。

糖尿病患者的饮食主张清淡、低盐、低脂、健康的饮食，可以根据糖尿病患者的标准体重以及每天的劳动输出量计算出每天所需要的总热卡，根据总能量再去进行食物种类以及量的分配。碳水化合物一般可以占到总能量的百分之50到百分之60，剩下的能量可以每天予以3两左右的蛋白质以及少量的油脂，油脂建议以植物油为主，每天不要超过两汤匙。俗话说几粒花生米就是一勺油，所以在进食花生米时确实对总热量会产生影响，会导致患者血糖水平升高，所以糖尿病患者进食花生米切不可贪多。