胃肠炎会出现腹泻、恶心、呕吐以及腹痛等表现。胃肠炎通常因为微生物感染引起，也可因为化学毒物或者药品导致。

对于健康的成人胃肠炎通常只会引起不适感，以及生活上的不便，并不会导致严重的后果；但是在病重、虚弱、年幼或者年老的患者中，却可以导致威胁生命的脱水和电解质紊乱。日常生活中要避免进食不干净的食物，避免进食酸辣、刺激的食物，避免着凉等，一旦出现上述表现，应该及时的就诊，避免延误病情。急性胃肠炎病情可轻可重，不容忽视，建议患者尽早到医院诊断和治疗。