ESD术后饮食需要注意做到：一、宜于术后十二小时后才可试饮水，四十八小时后可进食清流质饮食，主要是米汤、面汤，七十二小时后如进食清流质饮食无不适后，才可进食混流质饮食，如蛋白粉，牛奶和鱼汤等。二、饮食应注意避免进食辛辣刺激、油炸烧烤，高油、高脂、高糖类的食物，以避免造成食物残渣刺激创面，引起创口或者消化道出血的发生。

ESD手术主要是针对较大的息肉或早期的肿瘤所进行的内镜下的治疗，由于其创伤较大。