严格意义上来说，胆囊切除术后没有所谓的最怕的三个水果。该手术术后可以适量吃些水果，水果种类上没有特别限制，比如苹果、香蕉、橙子等。恢复期间建议避免吃油腻食物及辛辣刺激性食物等，以免影响术后恢复，还要膳食均衡，保证食物多样化，为身体恢复提供丰富的营养，还要注意术区的护理。具体如下：

1、由于大多的水果中都富含维生素、微量元素、果胶等，这些营养物质对身体健康是有好处的。患者可以吃无花果、香蕉等，不仅含有丰富的营养素，而且对疾病的恢复能够起到很好的作用。胆囊患者可以吃的水果类型有很多，但是要适量。因为患者在切除胆囊后消化功能下降，以免吃的多了引起消化不良。

2、胆囊切除术后早期患者的饮食以低脂肪、低胆固醇、高蛋白、维生素为主，以少量多餐的方式进餐，烹饪的方法尽量避免油煎油炸、烧烤等类的制作方法，以清炖、清蒸的方法为主。

3、按照医嘱定期行切口消毒换药，按时拆线。

4、患者如在术后麻醉逐渐消退且患者没有明显的不适症状，提倡患者早期下床活动，促进胃肠功能尽快恢复。