肠胃炎的恢复期大概需要三到七天。病因不同，患者的抵抗力不同，恢复期也不同。

急性肠胃炎主要是因为患者被病毒或者是细菌感染之后引起的急性胃肠道炎症。患者可以做血常规检查，血常规显示白细胞、中性粒细胞升高，就是细菌性的急性肠胃炎，可以选择头孢或左氧氟沙星治疗，经过有效的抗菌消炎治疗之后，症状可以迅速缓解，病程一般需要一至三天。如果血常规显示白细胞、中性粒细胞正常，就是病毒性的急性肠胃炎，主要给予对症治疗，需要三到七天恢复。如果是慢性肠胃炎，主要包括肠结核和炎症性肠病，肠结核需要抗结核药物治疗，疗程需要半年到九个月。炎症性肠病包括溃疡性结肠炎和克罗恩病，需要使用水杨酸类药物、糖皮质激素、免疫抑制剂治疗，疗程需要两年以上，有些患者需要终身维持治疗。所以肠胃炎病因不同，急慢性不同，恢复期也不同。