慢性萎缩性的胃炎，它指的是胃粘膜已经发生了萎缩性的改变的一种慢性胃炎，有的是因为幽门螺旋杆菌引起的慢性萎缩性的病变，有的是因为自身免疫而引起了胃体的萎缩性的胃炎。慢性胃炎主要的一个病理学特征，就是表现为炎症、萎缩和肠化生，而所谓的肠化生指的就是胃粘膜本来的腺体被肠所化生了。萎缩性的胃炎常常都伴有肠化生，但是有的肠化生在再生的过程中会发生发育异常，也就是说会形成异型的增生，而这种异形的增生就是胃癌的一种癌前病变，这种病变可以通过胃镜检查和胃粘膜活组织的病理学检查来检测出来。

慢性胃炎它的分类方法有很多，目前主要是把慢性胃炎分为非萎缩性、萎缩性和特殊类型这三大类。