胃肠炎的患者因为出现细菌感染，所以表现为腹痛腹泻，所以此时患者不能食用比较难消化的食物，比如笋干，因为胃肠炎患者胃肠道功能没有完全恢复。另外，饮食上应该避免辛辣刺激性食物，因为这些食物可以加重症状。

　　胃肠炎的患者治疗上最主要予抗生素抗感染治疗以及补充电解质，维持电解质的平衡，这些治疗上是相当重要的。