一般肠胃炎的发烧可以持续三天到七天，急性肠胃炎多数是由病毒或者细菌感染引起，血常规检查显示白细胞和中性粒细胞升高。细菌性的急性胃肠炎，可以选择头孢或左氧氟沙星治疗，经过有效的抗菌消炎治疗之后发烧会容易退，一般可以持续一天到三天。

如果是病毒感染引起的急性胃肠炎，血常规显示白细胞、中性粒细胞正常，发热持续的时间就会比较长。因为抗病毒没有特效的药物，这类病毒性肠胃炎的发烧一般要持续一周左右。并且病毒性肠胃炎引起的发烧，可以使用美林或者布洛芬等退热药治疗，但退热药性一过患者又会反复发烧，要完全的退烧一般需要七天左右。