吃鱼的时间从数天到数周不等，因为我们需要看以前吃鱼是否有明显的过敏，或者是身体不适感，如果既往没有明显的过敏，那么术后是可以吃鱼的。

我们还要看是做的什么样的手术，如果是做的体表手术，例如脂肪瘤切除或者是皮脂腺囊肿切除，这不涉及到消化道，那在术后的3到4天就可以吃鱼了，但是要较清淡，不要加辣椒；如果是涉及到消化道的手术，那么手术后吃鱼的时间要适当的延长，因为肠道功能如果没有恢复，就进食过多的固态食物，会难以消化，甚至还会导致局部出现瘘。

吃鱼，我们要吃煮熟的鱼或者是炖熟的鱼，尽量不要吃生鱼片，因为生鱼片里头可能会有许多细菌滋生或者是寄生虫，并且生鱼片难以吸收，所以需要煮熟吃。