手部有火辣辣的感觉，原因很多。最常见的就是手部接触到了一些刺激性的或者致敏性的物质，比如接触了一些比较强的酸、碱有机溶剂或者是特殊的植物等，都可以引起手上出现火辣辣的感觉，这是局部的感觉神经末梢受刺激所引起的。

另外一种情况，就是手部本身存在着一些基础性的病变，比如手部患有慢性湿疹、角化皲裂的手部皮肤，在接触正常的普通人，并没有什么刺激的物质的时候，就可能会感到有刺激，产生火辣辣的感觉。还有比如手部以前曾经有过冻疮，冻疮的手部皮肤，在遇到了温热的刺激之后，也会出现火辣辣的感觉。所以应当具体的问题具体分析，来明确手部火辣辣到底是哪一种因素所导致的。