痛风病人发作期的菜谱，就是低嘌呤饮食的菜谱。

痛风病人在发作期和稳定期，对于饮食要求是一样的，就是要求应该进行低嘌呤的饮食，像一些高嘌呤的食物，如动物内脏的，像肝脏以及其他的内脏，还有海产品等，都归于高嘌呤类食物，建议尽量不要食用。

患者在发作急性期，最重要的原则就是应该清淡饮食，不吃动物内脏、海产品，而且不要喝啤酒、白酒，不要吃火锅，尽量多吃些蔬菜，多吃一些新鲜水果，尤其像水果，如果变为果汁，可以帮助我们饮用以后促进尿酸的排泄。对于降尿酸，其实对于缓解症状也是有一定帮助的，在尿酸降低的同时，也要注意要监测患者的血尿酸水平。如果通过生活方式干预以后，尿酸盐水平控制不理想，适当的时候还是应该加用降尿酸的药物治疗。