胃炎患者不能吃板栗，因为板栗在胃中可以转化成胃酸，可以刺激胃糜烂灶或者是溃疡壁的末梢神经引起胃痛发作。

胃不好的病人都要注意养胃，胃病是三分治七分养。患者首先要注意控制饮食，避免进食太酸、太咸、太辣的食物，同时避免进食富含淀粉量的食物，如河粉、拉肠、粽子、马铃薯、板栗、番薯、芋头等。食物要多样化，不吃霉变食物，少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物，要吃新鲜食物，要戒烟、戒酒，不喝浓茶、咖啡。三餐定时，不要宵夜，晚上九点之后不要吃东西。生活规律，不要熬夜，晚上十一点之前睡觉。适当运动，增强体质，保持良好的心态和充足的睡眠。