陈皮是一种常用的中草药，也是中医药中的重要成分之一。是普通橙子或柑橘类水果的果皮经过干燥和发酵而成。陈皮在中医药领域具有广泛的药用价值，并被用于多种疾病的治疗和保健。以下是陈皮的一些主要药用价值及用途：

　　1.理气化湿：陈皮具有理气化湿的特性，可以改善气滞、湿阻等症状。被广泛应用于消化不良、胸闷胁痛、痰湿等病症的治疗。

　　2.调胃健脾：陈皮具有促进胃液分泌、增进食欲以及调节胃肠蠕动的作用。常用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏等症状的治疗。

　　3.化痰止咳：由于陈皮中含有丰富的挥发油和多种化学成分，对痰湿的排出和咳嗽的缓解有一定效果。因此，陈皮被广泛用于痰湿咳嗽、胸闷、气喘等症状的调理。

　　4.舒肝理气：陈皮具有疏肝理气的功效，可以缓解情绪紧张、焦虑、抑郁等与肝气郁结相关的问题。也被用于经络不畅、胸胁胀痛等症状的缓解和调整。

　　5.抗菌抗炎：陈皮中的挥发油和多酚类化合物具有一定的抗菌和抗炎作用，对一些细菌和病毒感染具有一定的防治作用。

　　此外，陈皮还可用于泡茶、烹饪和调味，增添食物的香气和口感。也被用于一些中药方剂的配方中，与其他草药共同发挥协同效应。需要强调的是，虽然陈皮具有多种药用价值和用途，但每个人的体质和状况不同，使用陈皮前应咨询专业的医生或中医师的建议，以确定适合个人的用量和方法。