又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。那么血糖高可以吃芝士吗

血糖高可以吃芝士吗

血糖高的患者最好不要吃芝士，这是因为芝士的能量非常的高，会提供患者很多的热卡，这对于血糖高的患者总热量的控制是不利的，因为芝士本身虽然对血糖的波动影响很小，但是高热量的食物，也是不利于血糖高的患者病情控制的，所以说血糖高的患者是肯定不建议吃芝士这样的食物的，大家一定要清楚。

对于血糖高的患者饮食的原则，是糖尿病饮食准则为主。这个准则：第一点，总热量的限制，一定要控制总的热量。第二点，限制饱和脂肪酸，这样才能最大程度的避免高脂毒性，对胰岛功能产生损害。第三点，要丰富营养的结构，多吃低升糖指数的食物，多补充纤维素，补充蛋白质，对于整个营养结构的改善是有很大帮助的。

坏处，肥胖：芝士富含糖、蛋白质、脂肪等供能物质，总热量较高，长期过量食用可导致肥胖，升高血糖：芝士含糖量较高，大量食用后可导致血糖一过性升高，达到峰值后又下降，所以不建议糖尿病人群食用。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！