食材

• 萝卜 半个
• 胡萝卜 1个
• 土豆 1个
• 油 1勺
• 盐 3g
• 花椒面 1g
• 葱 一段
• 酱油 半勺
• 味精 1f
• 虾皮 20g

萝卜半个洗好，胡萝卜去皮洗好，土豆去皮洗好

胡萝卜土豆萝卜切丝，尽量切细点

炒勺里放一勺油，油热后，放入一把虾皮

接着放入胡萝卜丝和土豆丝，大火快炒一下

把丛彪切成葱花

放入葱花，花椒面继续炒一下，

出来葱香味后，放入萝卜丝，因为萝卜丝炒的过程中会出水分，因此不担心土豆容易糊锅的问题

放入半勺酱油，盐

继续炒匀，当水分变少时即可

关火候撒味精出锅