食材

• 黄蜂鱼 两条
• 豆腐 若干
• 料酒 两勺
• 盐 适量
• 糖 两勺
• 豆瓣酱 一勺
• 生姜 适量

把鱼洗干净，用料酒，盐，先腌制一下备用。

坐锅上油，

鱼放进去炸成金黄色，加入豆腐若干，熬六分钟左右就可以起锅了。