脑肿瘤可能与饮食有关，但长期处于电离辐射或者是胚胎发育不良等，属于脑肿瘤的高发因素。

　　脑肿瘤一般指的是现在颅腔内的神经系统肿瘤，出现这种现象可能是因为电离辐射导致发病的几率增加，也可能是由于脑部在胚胎发育的时候，残留细胞或者组织没有完全分化而形成肿瘤。同时，如果出现感染过敏性疾病也可能会诱发脑肿瘤。另外，如果长期食用含有亚硝胺类的食物，在一定程度上也可能会增加患有脑肿瘤的风险，但是证据可能不是特别充分。

　　脑肿瘤发生以后手术属于主要的治疗方法，如果是良性的脑肿瘤，可以选择手术直接切除治疗。如果是恶性肿瘤手术切除治疗的同时，需要在医生的指导下根据具体情况配合放疗、化疗等方式，帮助患者改善症状以及延长生存周期。