吃板蓝根能预防流感，板蓝根为十字花科植物菘蓝的根，中医认为板蓝根味苦，性寒，归心、胃两经。具有清热解毒、凉血利咽的功效，具体如下：

　　1、具有清热解毒、凉血利咽的功效，主要是用于温热病、发热、头痛。

　　2、主要用于治疗咽喉肿痛、急性扁桃体炎所致咽喉肿痛等症状。流行性感冒患者建议给予对症治疗，如伴有咽喉肿痛症状时可以服用板蓝根。

　　3、板蓝根具有抗炎抗病毒提高免疫力的作用，板蓝根具有抗病毒、预防病毒、抗菌消炎、提高免疫力的作用，对多种细菌及病毒均有抑制及杀灭的作用。

　　以上是板蓝根的作用，可是板蓝根也不可多吃具体如下:

　　1、因为板蓝根药性寒凉，老人、脾胃虚寒的人不宜大量或者长期的服用，以免引发其它疾病。比如胃疼、腹泻等等。

　　2、板蓝根也是会有副作用的，长期的服用板蓝根会出现食欲下降、恶心、腹胀、身体无力等症状。

　　3、板蓝根易诱发过敏。一般建议婴幼儿不能服用板蓝根，脾胃虚弱的老年患者也不宜服用板蓝根。

　　板蓝根有利也有弊，能够预防流感可以不能过多服用，建议婴幼儿不能服用板蓝根，脾胃虚弱的老年患者也不宜服用板蓝根。