食材

• 莴苣 3根
• 鸡蛋 4个
• 盐，油， 少许
• 味精 少许

莴笋刨皮切片，鸡蛋打散

锅热倒入少许油，鸡蛋炒熟后盛出备用。

再放少许油，7分热后放入莴笋片翻炒，加水加盐等调味料闷至莴笋片熟

1加入鸡蛋翻炒片刻即可上盘

加入鸡蛋翻炒片刻即可上盘。

注意事项

莴苣炒时不要太久，脆一点好吃。