食材

• 鸡蛋 三个
• 青辣椒 六根
• 生姜 一小个
• 蒜 两瓣
• 食盐 少许

1取六根青辣椒,一小个生姜，两瓣蒜

取六根青辣椒,一小个生姜，两瓣蒜。将其洗净，切碎待用

取三个生鸡蛋，打入碗中并搅拌均匀

热锅，加油，油热后将已切碎的辣椒，生姜，蒜一起加入锅中翻炒，并加入少许盐

将炒的差不多的辣椒等倒入打匀的鸡蛋中搅拌

再往锅中加油，油热后倒入鸡蛋

静待片刻，待鸡蛋成型，用铲子翻炒一会。美味的辣椒炒鸡蛋就完成了。