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特色油炸薯条的做法

2024-09-13

食材

  • 土豆 两个
  • 油 适量
  • 番茄酱 适量
  • 盐 适量

土豆洗净去皮

放入切薯条器中用力压制

薯条切好后用清水洗掉上面的淀粉

薯条入锅,加入清水煮至五成熟捞出,沥干水备用

锅内油温达到七成热时,倒入薯条炸至金黄色后捞出

捞出后放在吸油纸上,趁热撒上一些盐在表面就可以享用了,当然也可以蘇番茄酱吃哦

注意事项

如果用刀切薯条,切的时候不要超过一厘米见方

煮薯条的时候不要煮太软,要不然不易成型