一吃辣的就胃疼拉肚子可能是正常的生理现象，也可能是由于疾病因素导致。

　　1、生理现象

　　由于辣的食物具有一定的刺激性，而胃肠道通常比较敏感，进食辣的以后可能会刺激胃酸分泌量增加，而导致胃肠道蠕动速度增快，出现一吃辣胃疼拉肚子的情况，一般属于正常的生理现象，患者无需过于担心，能够自行缓解。

　　2、疾病因素

　　如果患有胃肠疾病，例如肠易激惹综合征、肠炎、胃肠炎等，通常会导致胃肠道的消化能力下降，再加上辛辣食物对胃肠道的黏膜产生刺激，也可能会使其产生损伤，出现水肿、充血甚至糜烂等现象，会使患者表现为腹部疼痛，同时会导致肠道黏膜渗透压增高而引起拉肚子的情况。一般患者要避免吃辛辣、刺激性食物，可以在医生指导下针对病因治疗。