吃麻辣小龙虾的危害一般有中毒、腹泻、全身过敏等，具体分析如下：

　　1、中毒：若麻辣小龙虾煮的时间比较短，这种情况下细菌没有被完全杀灭，而且小龙虾体内含大量组氨酸，死后组氨酸一般会转化为有毒的物质，食用后会出现中毒的迹象。

　　2、腹泻：当小龙虾生长环境比较恶劣时，身体里一般会有大量的细菌或寄生虫，若做成食物前，没有把小龙虾的体内的脏东西洗干净，那食用后会出现腹泻的症状。建议吃麻辣小龙虾的时候一定要吃干净的。

　　3、全身过敏：小龙虾属于一种高蛋白质的食物，若蛋白质食用过多通常会出现异种蛋白反应，这时就可能会引起全身过敏的现象，表现为红色的风疹团。建议食用麻辣小龙虾的时候，不要过量，以免对胃肠道造成负担。对海鲜过敏或者小龙虾过敏的人群建议禁食。