通常情况下，玉米和绿豆可以一起煮粥。

　　玉米富含蛋白质、脂肪、维生素E、胡萝卜素、钙等营养成分，可以为人体补充所需要的营养物质。玉米中还含有大量不饱和脂肪酸，可以降低血液中胆固醇含量，进而预防高血脂、高血压等疾病。同时玉米具有补充营养、提供能量等功效。绿豆富含维生素A、蛋白质、多种氨基酸、维生素B等营养物质。由于绿豆糖中含有多种氨基酸、绿豆蛋白等，可以与有害成分相互作用，从而达到解毒的功效。同时绿豆有消暑止渴、降脂降压等功效。玉米和绿豆营养成分和功效不矛盾，可以一起食用。

　　由于玉米含有丰富的粗纤维，如过量食用可能加重胃肠道负担，导致身体出现消化不良、腹胀等症状。同时过量食用绿豆可能会加重胃肠道的负担，从而出现腹泻、腹痛等症状的发生。