胃寒是指脾胃阳气虚衰、胃部受寒等因素导致的阴寒凝滞胃腑的证候，表现为胃脘痛、呕吐清涎、口淡喜热等，可以喝胡椒猪肚汤、黑枣陈皮汤、紫苏红枣汤、姜汁汤等缓解胃寒引起的症状。

1、胡椒猪肚汤：中医学认为胡椒具有温中散寒、止痛的功效，能够改善胃脘冷痛、得温则舒、饮食减少、四肢不温等胃寒症状。胡椒食用时会比较辛辣，如果不能够耐受，可选择其它汤类饮用；

2、大枣陈皮汤：可以用黑豆、大枣和猪肚或鸡肉熬汤，陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，大枣具有平胃健脾、益气生津的作用，胃寒的人群适量食用能够暖胃、补肾，具有一定健脾胃、消食的功效；

3、紫苏红枣汤：紫苏具有一定行气宽中、发汗解表的作用，能够改善脾胃气滞的情况，红枣有补中益气的功效，因此紫苏红枣汤具有暖胃功效，能够帮助暖胃散寒，改善胃寒的症状；

4、姜汁汤：姜味辛，性微温，具有解表散寒、温中止呕等作用，如果在某一个时段有明显受寒的情况，可以煮一杯浓姜汤饮用，改善胃寒的不适症状。

胃寒的人群一定要注意自身饮食，平常少吃生冷的食物，包括温度过低或者性寒凉的食物，如冷饮、雪糕、西瓜、梨等，同时饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，还要注意腹部保暖，避免受凉，均有利于改善胃寒的症状。