鲜枣，又名鲜食枣，是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多，但由于保鲜技术缺陷，导致不利于保存。所以，鲜枣的保鲜期比较短暂，建议即摘即食。那么，鲜红枣的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。

鲜红枣的功效与作用

1、防治心血管病

新鲜红枣中含有丰富的维生素C、维生素P和环-磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病。

2、抗癌防癌

大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和环-磷酸腺苷，对癌症有抑制作用。枣中所含的营养素能增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定作用。

3、解毒保肝

大枣中含有丰富的糖类、维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成、增加血清总蛋白含量的作用。

4、保肝护肝

大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

5、预防骨质疏松

枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用。

以上即是对鲜红枣的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。