酵素梅通常值得是酵素青梅，吃酵素青梅的禁忌一般包括不能同吃肉、消化不良、避免长时间吃等。

　　1、不能同吃肉

　　酵素青梅通常具有润肠通便、排毒养颜的作用，但是如果与肉同吃，可能会对胃黏膜产生刺激，以及增加胃肠道消化负担，对胃肠道产生损伤，引起胃肠功能紊乱。

　　2、消化不良

　　如果本身有消化不良的情况，吃酵素青梅以后，可能会导致胃肠道蠕动亢进，加重消化不良的症状。

　　3、避免长时间吃

　　酵素青梅如果长时间吃，可能会对其产生依赖性，以及导致胃肠道菌群失调，引起胃肠道不适症状，例如腹胀、腹泻、腹痛等。

　　另外，如果本身患有胃部疾病，也要禁止吃酵素青梅，防止影响到疾病恢复。