引起胃酸过多的原因很多，主要包括饮食方面以及胃相关的疾病。饮食上面，如果高淀粉饮食、甜食、辛辣刺激性食物、油炸食物都会引起胃酸过多。

　　胃相关的疾病主要包括反流性食道炎、幽门松弛、胃泌素瘤等。所以预防胃酸的最主要方法，就是通过饮食注意，多吃新鲜的蔬菜水果这些富含纤维高的食物有利于消化，必要时还需要完善电子胃镜，明确病因。