13岁少年一般不可以偶尔喝咖啡，以免对身体健康造成影响。具体分析如下：

　　咖啡属于刺激性饮品，含有咖啡因，13岁少年属于未成年人，身体发育尚不成熟，心血管系统及神经系统还没有发育完善，如果偶尔喝咖啡，容易对神经系统造成刺激，引起精神亢奋、心跳加快等现象，还可能会影响睡眠质量，导致失眠。由于咖啡会对胃肠道黏膜造成刺激，还可能会引起消化道不适，出现腹痛、腹泻等现象。

　　建议平时保持饮食营养均衡，多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉或新鲜水果蔬菜等食物，促进身体健康发育。