葱白生姜水一种祛风散寒的保健饮品，葱白就是大葱的白色段，是用葱白和生姜片来煮水喝。葱白生姜水的适用人群主要是风寒感冒的患者或者受凉腹痛的患者，人们通过饮用葱白生姜水可以有效的缓解寒气侵体引起的各种不适。

　　葱白生姜水的功效和作用主要在于葱白和生姜的性质和疗效。葱白性质温和，味道微辛，归肺、胃、肝经。风寒感冒的人喝葱白生姜水可以缓解畏寒、怕风的症状，也能调理风寒感冒引起的咳嗽、咳痰、流鼻涕、咽痛、头痛、发热等病症。葱白和生姜的性质都比较温热，喝葱白生姜水可以促进全身的血液循环，有利于加快风寒感冒的恢复，也能让人体发汗，起到排毒和调节体温的作用。葱白生姜水还有利尿的作用，可以缓解膀胱气化不行引起的小便不利的情况。老人和儿童喝葱白生姜水也能提高自身的免疫力，降低患感冒的概率。

　　葱白生姜水中还可以添加红糖，这三种食材都性质温和，更适合女性在月经期间受凉的时候喝，不仅可以缓解痛经不适。也可以调理虚寒，缓解手脚冰凉的情况。