急性胰腺炎患者常常会出现急性腹痛，多数是在暴饮暴食或者饮酒后突然发作，腹痛剧烈，多位于左上腹，同时也会伴有腹胀，恶心，呕吐等消化道症状；病情严重的时候也会出现畏寒、高热、乏力等全身感染性症状，部分患者还会伴有黄疸。

　　坏死性胰腺炎的患者可以出现脉搏细速、血压下降，甚至出现休克。急性胰腺炎的患者常常会出现腹膜征，主要表现为压痛、反跳痛明显。