胰腺炎的严重程度以及危害主要与病情有关，如果轻型急性胰腺炎，病情较轻，有一定的自限性，预后相对较好；如果是重症的急性胰腺炎则病情危重，胰腺实质出血会坏死，常常表现为胰腺及胰周组织的坏死，甚至会出现脓肿。

　　因为外漏的胰液有可能会导致胃肠道壁坏死穿孔，甚至发生瘘，也有可能会造成腹腔或者腹膜后的大出血。所以坏死性胰腺炎病人可能会出现脉搏细速、血压下降，甚至休克发生，常常危及生命，治疗的时间较长，预后较差。