乌桕蜜是蜜蜂采集乌桕树花蜜酿造而成。颜色呈琥珀色，有轻微的酵酸味，结晶颗粒较粗。据安徽农业大学对600多种植物所做研究表明，乌桕清除自由基的能力，在所有蜜源植物中仅次于杜英。那到底乌桕蜜的作用和功效有什么呢？具体内容如下：

乌桕蜜的作用与功效

1、延缓衰老

乌桕蜜具有清除自由基能力，防辐射、抗氧化，防衰老，抗癌。研究表明，乌桕清除自由基的能力，在所有蜜源植物中仅次于杜英。自由基是机体氧化过程中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体和细胞，引起慢性疾病和衰老效应。 蜂蜜的主要功效来源于蜜源植物，因此，乌桕蜜能有效清除自由基，防止人体细胞受到损伤，减缓人体衰老，同时起到抗癌作用。

2、解毒排毒

乌桕蜜在解毒排毒、活血清热方面有独特疗效。据《全国中草药汇编》记载，乌桕叶和树皮均可入药，有消肿解毒、清热利湿、利尿泻下的功效，可用于水肿、臌胀、二便不通、湿疮、疗毒等。乌桕蜜因之具有解毒排毒、活血清热、利尿通便的功效。

乌桕蜜大部分产区在南方，南方生产的蜂蜜，与北方蜂蜜相比，普遍浓度不高，在39到40度左右。所以，需要将蜂蜜放在阴凉的地方或者冰箱中保存。

乌桕蜜不能过量饮用，原因是乌桕蜜中的总糖量高达70%，长期过量饮用容易导致肥胖，而肥胖又是糖尿病等代谢疾病的主要诱因，另外一个是糖尿病和高血糖不能喝，因为这些人的血糖本身就很高，若再喝乌桕蜜无异于火上浇油。

希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。